Sú pestrofarebné huby toxické? Huby, ktoré nepoznáte, je najlepšie neochutnať

Sú pestrofarebné huby toxické?

Po vstupe do obdobia dažďov sa prudko rozmnožujú rôzne druhy lesných húb a často dochádza k náhodnej konzumácii voľne žijúcich jedovatých húb. Odborníci tvrdia, že populárna ľudová viera, že „jasno sfarbené huby sú toxické“, je v skutočnosti mylná predstava pri identifikácii jedovatých húb. Najlepší spôsob je nezbierať a skúšať huby, ktoré nepoznáte.

Uvádza sa, že existuje niekoľko mylných predstáv pri identifikácii, či sú huby toxické. Po prvé, veľa ľudí verí, že pestrofarebné huby sú toxické, zatiaľ čo obyčajné farebné huby nie. V skutočnosti nie je ľahké rozlíšiť, či sú huby toxické na základe ich farby a tvaru.

Po druhé, niektorí ľudia hovoria, že huby pestované na tmavých a vlhkých miestach sú toxické, zatiaľ čo huby pestované na čistých miestach, napríklad pod borovicami, sú netoxické. Ale niektoré toxické druhy, ako napríklad biele jedovaté dážďovníky, rastú v čistých a uprataných borovicových lesoch, takže to nemožno jednoducho posudzovať na základe týchto podmienok.

V očiach niektorých ľudí sú huby so sekrétmi toxické. Niektoré jedovaté huby však majú pokročilé „maskovacie techniky“, ako je hladký povrch podriedka skladaného čierneho hríbu, bez šupín a hlienu a absencia bakteriálnych opôr a prstencov na stonke. Po požití môže spôsobiť hemolytické symptómy a v závažných prípadoch môže viesť k zlyhaniu orgánov.

Okrem toho mnohí ľudia veria, že červy a huby, ktoré sú napadnuté hmyzom, nie sú jedovaté, a to z toho dôvodu, že ani červy, ktoré jedovaté huby požierajú, neumierajú. V skutočnosti z mnohých vysoko toxických húb po dozretí rastú aj červy a červy. Niektoré huby sú pre komáre a ovocné mušky neškodné, no ľuďom môžu spôsobiť smrteľné škody.

Medzi ľuďmi sa tiež hovorí, že huby sa varia spolu so striebornými nádobami, cesnakom, ryžou alebo nálevom a jedovaté huby sa dajú detoxikovať po uvarení pri vysokej teplote alebo s cesnakom. Odborníci tvrdia, že táto metóda identifikácie nemá žiadny vedecký základ. Cesnak nemá detoxikačný účinok a strieborný riad nezmení farbu pri varení s jedovatými hubami.

Čo mám robiť, ak náhodou zjem jedovaté huby? Uvádza sa, že klinické príznaky otravy toxickými hubami sú veľmi zložité a variabilné. Otrava jedovatými hubami môže spôsobiť gastrointestinálne symptómy, ako je nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha, hnačka atď. V závažných prípadoch môže viesť ku kŕčom, kŕčom, kóme a dokonca k závažným symptómom, ako sú halucinácie, hemolýza a poškodenie pečene. Miera úmrtnosti je extrémne vysoká. Ak náhodne prehltnete jedovaté huby, mali by ste okamžite pomocou prstov alebo paličiek stlačiť spodok jazyka, aby ste vyvolali zvracanie, a potom si vziať teplú vodu, aby ste opakovane vyvolali zvracanie 2-3-krát, až kým nebude možné zvracať zvyšky jedla. Pri vyvolaní zvracania kontaktujte pohotovostné centrum alebo po vyvolaní zvracania pošlite pacienta do nemocnice. Nevyhýbajte sa návšteve nemocnice, pretože príznaky sú mierne alebo sa nezhoršili. Okrem toho by sa mali ponechať aj jedovaté huby, ktoré boli skonzumované, aby sa zistila príčina otravy; Lekárov treba upozorniť, že môže ísť o otravu jedovatými hubami na cielenú liečbu.

Lekárka pripomína, že ak sa po zjedení húb necítite dobre, treba včas vyhľadať lekársku pomoc. Čím skoršia liečba, tým účinnejšia je kontrola stavu a efektívne zníženie výskytu komplikácií.