Aký je zdravý rozum cesnaku IQF?
Jun 19, 2024
1. Spôsob spracovania
Cesnak IQF je cesnak, ktorý bol po ošetrení zmrazený a konzervovaný. Cesnak sa vo všeobecnosti najskôr naparí, potom sa odstráni šupka a po nakrájaní alebo premiešaní sa zmrazí a konzervuje. Pri spracovaní sa nepridávajú žiadne chemické zložky, preto sa nazýva aj bezprídavkový IQF cesnak.
2. Doba skladovania
Pretože je cesnak IQF ošetrený, môže sa skladovať pri nízkych teplotách po dlhú dobu a doba skladovania je vo všeobecnosti 1-2 rokov.
3: Chuť
Pretože sa odstráni šupka a cesnak sa nakrája alebo premieša, cesnak IQF chutí lepšie, je jemnejší a pri žuvaní je menej štipľavý.
4: Použitie
Cesnak IQF je vhodný pre všetky druhy varenia, najmä pre všetky druhy studenej kuchyne, omáčky, ochucovadlá atď.
