Správny spôsob marinovania cesnaku priamo so soľou

1. Pripravíme si cesnak na nakladanie.

2. Odstráňte vonkajšiu šupku a korienky cesnaku, potom ho rozlomte na strúčiky cesnaku, vložte ich do misy a na 10 minút namočte do studenej vody.

3. Do misky nalejte ocot a na tanierik dajte cukor a soľ na neskoršie použitie.

4. Cesnak Pauli ošúpeme, dáme do misy, pridáme 1 polievkovú lyžicu soli a rovnomerne premiešame a cesnak necháme 1 deň marinovať.

5. Po uplynutí času je cesnak nakladaný a vyzerá trochu scvrknutý.

6. Do misky s cesnakom dáme zvyšné 2 lyžice soli, 2 lyžice cukru a biely ocot.

7. Po dobrom premiešaní dáme do čistej fľaše, prikryjeme a odložíme na suché a chladné miesto. O týždeň bude marinovaný.