Ako odolať žiareniu po vypustení japonskej jadrovej odpadovej vody do mora? Sila húb sa nedá ignorovať

24. augusta sa do mora začala vypúšťať kontaminovaná voda z jadrovej elektrárne Fukušima Daiichi v Japonsku, čo vyvolalo silné odsúdenie a hlboké znepokojenie celosvetovej verejnosti.

Jadrové odpadové vody obsahujú viac ako 60 rádioaktívnych nuklidov. Keď sa rádioaktívne nuklidy dostanú do mora, rozšíria sa do každého kúta oceánu, čo bude predstavovať vážnu hrozbu pre globálne morské prostredie, bezpečnosť potravín a ľudské zdravie.

Čínski experti predpovedajú, že rádioaktívne materiály dorazia do pobrežných vôd Číny približne 240 dní po vypustení jadrovej kontaminovanej vody a o 1200 dní neskôr dosiahnu pobrežie Severnej Ameriky a pokrývajú takmer celý severný Pacifik. Tento krajne nezodpovedný prístup Japonska vyvolal medzi ľuďmi paniku a pri reči o „žiarení“ všetci zbledli.

Z dlhodobého hľadiska možno budeme musieť byť pripravení bojovať proti radiácii.

Škody spôsobené žiarením nemožno podceňovať. Jeho deštruktívny účinok spočíva v poškodzovaní DNA prostredníctvom rádioaktívnych častíc, čo spôsobuje poškodenie genetického materiálu a spôsobuje genetické mutácie, ktoré nemôžeme vidieť ani zachytiť. Ochranný účinok na poškodenie žiarením však majú niektoré potraviny, medzi ktorými nemožno podceňovať silu jedlých húb.

Polysacharidové zložky obsiahnuté v jedlých hubách preukázali vo viacerých štúdiách radiačné ochranné účinky, najmä polysacharidy húb, ktoré používajú mnohí pacienti po rádioterapii na posilnenie imunity. Polysacharidy sú vlastne lepkavá vrstva hlienu, na ktorú priľnú. Naše telá nemajú tráviace enzýmy, ktoré dokážu stráviť tieto polysacharidy, a môžu byť trávené a funkčné iba prostredníctvom črevných baktérií. Potraviny podobné hubám sú šetrné k črevám a môžu prispieť k odolnosti voči žiareniu. Podobne ako polysacharidy z húb sú polysacharidy z riasy, polysacharidy z morských uhoriek a polysacharidy z plodov goji.