Metódy prevencie a kontroly pri produkcii malých a hustých bielych šampiňónov
Apr 03, 2023
Metódy prevencie a kontroly pri produkcii malých a hustých bielych šampiňónov
Okrem individuálnych charakteristík kmeňa je hlavným dôvodom to, že pri vysokých teplotách nie je správne zvládnutý vzťah medzi striekaním vody, vetraním a tvorbou húb. Vo všeobecnosti, keď je teplota relatívne vysoká (19-23 stupeň ), po pokrytí pôdy a postriekaní vodou je kapacita vetrania miestnosti s hubami nízka, relatívna vlhkosť miestnosti s hubami je vysoká a rast mycélia a vývoj vrstvy materiálu a vrstvy pôdy sú energické, čo spôsobuje, že rast mycélia je príliš vysoký. Väčšina plodníc sa tvorí na povrchu pôdnej vrstvy a huby sú husto vytvorené. Vzdialenosť od vrstvy materiálu a vrstvy pôdy na transport vody a živín na povrch pôdnej vrstvy je veľká, čo nemôže spĺňať požiadavky tela huby na vodu a živiny. Niektorí to nazývajú „balónová huba“, čo má za následok malé a husté huby. Okrem toho je tiež možné, že pestovateľský materiál a vrstva pôdy sú príliš tenké, čo môže ľahko viesť k produkcii malých a hustých húb.
Metódy prevencie a kontroly:
Po úprave obsahu vody v pôdnej vrstve najskôr zatvorte dvere a okná, aby sa mycélium zavesilo, aby sa dalo zdvihnúť nad vrstvu pôdy, a potom ho zaveste do určitej polohy. Po pridaní jemnej zeminy nastriekajte vodu na posilnenie ventilácie, aby mycélium vyzeralo ako hustý vlas, premenilo sa na reprodukčný rast a časom sa skrútilo do púčikov húb. Keď má vrstva pôdy dostatok hýf a poloha je mierna, dbajte na posilnenie vetrania a chladenia ráno, večer a večer, aby sa podporila tvorba húb a aby poloha tvorby húb nebola príliš vysoká.
Venujte náležitú pozornosť hrúbke kultivačného materiálu a vrstvy pôdy. Hrúbka kultivačného materiálu je vo všeobecnosti 15-16 cm a hrúbka vrstvy pôdy je približne 3 cm.
Ak je vrstva pôdy príliš tenká alebo huba rastie na povrchu vrstvy pôdy, je potrebné včas doplniť blato, zasypať jemnou zeminou, umelo znížiť polohu, kde huba rastie, vyhovieť požiadavkám na vodu a živiny hubové telo a zlepšiť stav hustých a malých húb.
