V akých receptoch možno použiť mrazený cesnak?

Mrazený cesnak je druh cesnaku, ktorý bol špeciálne upravený a skladovaný pri veľmi nízkych teplotách, čo má množstvo funkcií a účinkov. Nielenže predlžuje trvanlivosť, hrá dôležitú úlohu aj pri varení. Tu je niekoľko receptov na použitie mrazeného cesnaku:

Kuracia polievka s šampiňónmi a cesnakom:

Zloženie: Kuracie krídelká, huby, mrazený cesnak.
Prax: Očistite kuracie krídelká, hríbové vlásky, mrazený cesnak rozmrazený a nakrájaný. Všetky ingrediencie dáme do hrnca, privedieme k varu s vodou, stíšime plameň a dusíme, kým nebude kura hotové.
Brokolica s cesnakom:

Zloženie: Brokolica, mletý cesnak, soľ, olej.
Prax: Brokolicu umyte, nakrájajte malé kvietky, blanšírujte a odložte. Zahrejte wok s olejom, pridajte mrazený cesnak, za stáleho miešania opečte, kým nezavonia, potom pridajte brokolicu, za stáleho miešania opečte rovnomerne a dochuťte soľou.
Krém z cesnakových mušlí:

Zloženie: mušle, cesnak, maslo, biele víno, soľ, korenie.
Prax: Slávky očistíme, ošúpeme a nasekáme. Na rozpálenú panvicu nalejeme olej, rozpustíme na masle, pridáme mrazený cesnak a orestujeme do rozvoňania, potom pridáme mušle a orestujeme, zalejeme primeraným množstvom bieleho vína a varíme, kým sa mušle neotvoria a nakoniec dochutíme soľou a korením. chuť.
Cesnakový hovädzí šašlik:

Zloženie: Hovädzie mäso, mrazený cesnak, rasca, čili prášok, soľ, olej.
Recept: Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky a marinujte s rascou, čili práškom a soľou. Navrch položíme marinované hovädzie špízy, posypeme mletým mrazeným cesnakom a grilujeme, kým sa neuvaria.
Roztlačený cesnak:

Zloženie: Svetlá sójová omáčka, balzamikový ocot, sezamový olej, cesnak (použite mrazený cesnak), cesnakové pyré.
Postup: Cesnakovú šupku vložíme do cesnakovej mažiare a roztlačíme, pridáme primerané množstvo soli, trochu octu a sezamového oleja, aby sme vytvorili cesnakové pyré. Nakrájajte požadovanú zeleninu, ako sú uhorky, mrkva atď., vmiešajte roztlačený cesnak a podávajte.
Tieto recepty ukazujú rozmanité použitie mrazeného cesnaku v rôznych jedlách, čo je pohodlné a chutné. Vďaka rozumnej kolokácii a kuchárskym zručnostiam možno výrazne zlepšiť chuť a nutričnú hodnotu jedál.